ppstyle

ACCUEIL BASES CUISINE 

 FRUITS et LÉGUMES FRAIS

 

Poids MOYEN brut de la pièce

 

Quelques critères d'achats


 LE SITE "basesdelacuisine" sur clé USB
 19,50 euros pour la France 

Achat de la clé USB
avec un bon de commande

 Mode d'emploi
pour la lecture de la clé USB

 

350 RECETTES EN IMAGES PAS A PAS - RECETTES PAR ETAPES

 SUR CLE USB
 

     330 RECETTES EN IMAGES PAS A PAS SUR CLE USB

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 POTAGES
ENTREES

 

PLATS
PRINCIPAUX

 

GARNITURES
DIVERS

 

ENTREMETS
PETITS FOURS

 

RECETTES DE
 BASE EN IMAGES
ET EN VIDEO

 

LES RECETTES
PAR ETAPES

 

RECETTES
A THEME

 

PRODUITS
 DU MARCHE

 

RECETTES  PAR
MODES DE CUISSON

SUR CLE USB

 

SUR CLE USB

 

SUR CLE USB

 

SUR CLE USB

 

SUR CLE USB

 

SUR CLE USB

 

SUR CLE USB

 

SUR CLE USB

 

SUR CLE USB

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NB : les vidéos ne sont pas personnelles, j'ai essayé de  sélectionner celles dont les techniques s'accordent au mieux avec mes techniques en images.
 

Poids MOYEN brut de la pièce

 

L'artichaut

 

Melon

 

Céleri rave

 

Pommes

 

 

 

 

LÉGUMES

En kg

En
grammes

FRUITS

En kg

En
grammes

Artichaut

0.300

300

Abricot

0.045

45

Carotte

0.125

125

Ananas

1.800

1800

Céleri branche

0.030

30

Banane

0.150

150

Céleri rave

1.000

1000

Citron (jaune)

0.120

120

Chou-fleur

1.500

1500

Citron (vert)

0.100

100

Chou rouge

1.500

1500

Clémentine

0.070

70

Chou vert

2.000

2000

Figue

0.050

50

Échalote

0.025

25

Kiwi

0.100

100

Laitue

0.300

300

Mangue

0.400

400

Oignon (Gros)

0.100

100

Melon (1 pers.)

0.400

400

Poireau

0.150

150

Melon (2 pers.)

0.800

800

P. de terre (Petite)

0.080

80

Orange

0.200

200

P. de terre (Moyenne)

0.160

160

Pamplemousse

0.400

400

P. de terre (Grosse)

0.320

320

Pêche

0.150

150

Tomate (Petite)

0.070

70

Poire

0.120

120

Tomate (Moyenne)

0.130

130

Pomme

0.150

150

Tomate (Grosse)

0.200

200

Prune Reine Claude

0.030

30

 

Quelques critères d'achats