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ACCUEIL BASES CUISINE 

VIANDES ROUGES ET BLANCHES

 

  LE VEAU


 

Carré de veau

 

1

 

 

 

Carré de veau habillé

 

1

 

 

 

Noix de veau

 

1

 

 

 

    Sous noix

 

 

 

 

 

Escalope



 

     Filet mignon de veau

 

1

 

 

 

 Filet mignon de veau paré

 

1

 

 

 

Médaillons de veau