LES TECHNIQUES DE BASE en images - RECETTES DE CUISINE et DE PATISSERIE   LE SITE SUR CD
                                         

RETOUR

 

GENERALITES

 

PRÉLIMINAIRES
TAILLES - BASES

 

FONDS
SAUCES

 

FARCES

 

CUISSONS

 

PÂTES 
CRÈMES

 

 APPAREILS
MOUSSES

 

côté école

 

Présentation
 du site sur CD

 

Pour une
 copie du site


 

FORMATIONS


 

   CUISINE - TABLE - SERVICE - TOURISME - HOTELLERIE

Ecole des pros.
L’école spécialiste de la préparation  à distance au CAP Cuisine

http://www.anpcr.asso.fr/accueil.html

http://www.epmtth.org

http://maitrequeux.free.fr

BASE DE DONNEES
HOTELLERIE - RESTAURATION

http://www.tic-et-tac.com/

LES ARTS DE LA TABLE
ET DU SERVICE

http://educarest.free.fr

http://www.apprendre-tous-cours.com/

CHRISTIAN BEGYN
Kochkurse 
Für exquisite feinschmecker

http://www.begyn.de

TECHNOCUISINE

http://www.ifrance.com/gallinotti/