ppstyle

 

LA POIRE

Pour garniture  prévoir 20 à 30 grammes par personne
En accompagnement de gibier à plumes,  volaille.

                                    TECHNIQUE                        

1

 

2

 

3

 

4

 

 

 

POIRES

 

 Couper les poires
en quartiers

 

Mettre le beurre à chauffer
 dans une poêle
antiadhésive

 

Poser dans la poêle
les poires
coupés en quartier

 

5

 

6

 

7

 

8

 

 

 

Ajouter une pointe
de miel

 

Retourner les quartier
de poire à l'aide
d'une spatule

 

Laisser légèrement
caraméliser les
quartiers

 

Résultat


 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                              
               RECHERCHE RAPIDE DES BASES 

RECETTES  A THEME ET PRODUITS

 

 DU MARCHE DU MOMENT

 

   

  Les différentes variétés

 

                                              
                            RECHERCHE RAPIDE DES BASES 

PRODUIT DU marché ou RECETTE à THEME DU MOMENT

LE PANAIS


                                              
                                     RECHERCHE RAPIDE DES BASES 

RECETTES  A THEME ET PRODUITS

LES HUÎTRES

 

LE FOIE GRAS

 DU MARCHE DU MOMENT

LES VOLAILLES

 

MENUS DE FÊTES

                                              
                                                RECHERCHE RAPIDE DES BASES 

RECETTES  A THEME ET PRODUITS

  LES HUÎTRES    LE HOMARD

LE FOIE GRAS

 DU MARCHE DU MOMENT

LE GIBIER A POILS      LE GIBIER A PLUMES