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ACCUEIL BASES CUISINE 

MONDER RAISINS

 
     

 


 

TECHNIQUE

1

2

3

4

 

 

 

Porter l'eau à frémissement

 

Plonger les pêches quelques
 instants dans l'eau bouillante

 

Rafraîchir aussitôt dans l'eau très froide



5

6

7

8

 

 

 

Egoutter le raisin

 

Egrapper le raisin

 

Retirer la peau à l'aide
 d'un couteau d'office

 

Résultat