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LES TECHNIQUES ET
RECETTES DE BASE POUR CUISINE ET PÂTISSERIE
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Les basesdelacuisine sur
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Le dossier "basesdelacuisine" sur clé USB est à nouveau disponible |
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1- BASEs de LA CUISINE : TECHNIQUES ET RECETTES de base |
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2- BASES de LA PATISSERIE : TECHNIQUES ET RECETTES de base |
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LES PATES |
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LES CREMES |
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GLACES |
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3- RECETTES DE BASE - RECETTES TERRE/MER - VERRINES - MENUS DE SAISON et DE FÊTES |
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MENUS
DE
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4- 350 RECETTES EN IMAGES PAS A PAS - RECETTES PAR ETAPES - RECETTES A THEME et DE SAISON |
SUR CLE USB |
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RECETTES EN IMAGES et en VIDEO |
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COULANT TIEDE AU CHOCOLAT |
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MILLE-FEUILLES |
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TARTE AUX CLEMENTINES |
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TARTE TROPEZIENNE |
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FONDANT AU CHOCOLAT |
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Recette en vidéo |
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TARTE A L'ORANGE
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Recette en vidéo |
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