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LES crèmes EN IMAGES


	Anglaise			Frangipane
	Au Beurre			Diplomate
	Pâtissière			Ganache
	Chiboust			Mousseline
	Chantilly / Mousse de lait

LES CREMES en VIDEO "de CHEF SYLVAIN"

CREME ANGLAISE		CREME AU BEURRE		CREME PATISSIERE		CREME DIPLOMATE		CREME MOUSSELINE

CREME CHANTILLY		CREME CHIBOUST		CREME GANACHE		CREME D'AMANDES