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TECHNIQUE |
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3 |
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4 |
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Pommes de terre |
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Eplucher
et laver |
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Beurrer
généreusement le moule ou la poêle |
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5 |
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6 |
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7 |
8 |
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Parer les
extrémités de pommes de terre, les couper
en deux puis les uniformiser à
l'aide |
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9 |
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10 |
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11 |
12 |
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Tailler
à l'aide d'une mandoline les pommes de terre |
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Assaisonner
puis mélanger les rondelles |
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13 |
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14 |
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15 |
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16 |
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Disposer les
pommes de terre en forme de rosace au fond du moule |
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Ajouter une
deuxième |
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17 |
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18 |
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19 |
20 |
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... les pommes dans
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Beurrer à
nouveau les pommes de terre |
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Préchauffer |
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21 |
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22 |
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23 |
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Cuire
au four |
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A la sortie du four,laisser
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RESULTAT |
