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LA POIRE |
Pour garniture prévoir
20
à 30 grammes par personne
En accompagnement de gibier à plumes, volaille.
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TECHNIQUE DE REALISATION |
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1 |
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3 |
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4 |
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POIRES |
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Couper
les poires |
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Mettre le
beurre à chauffer |
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Poser
dans la poêle |
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5 |
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6 |
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7 |
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8 |
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Ajouter
une pointe |
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Retourner
les quartier |
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Laisser
légèrement |
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Résultat |
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RECETTES A THEME ET PRODUITS |
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DU MARCHE DU MOMENT |
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Les différentes variétés |
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PRODUIT DU marché ou RECETTE à THEME DU MOMENT |
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LE PANAIS |
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RECETTES A THEME ET PRODUITS |
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DU MARCHE DU MOMENT |
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RECETTES A THEME ET PRODUITS |
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DU MARCHE DU MOMENT |
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