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1- LE MATÉRIEL DE Préparation |
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PLAQUES A DÉBARRASSER |
PLANCHE |
ÉCONOMES |
COUTEAUX D' OFFICE |
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COUTEAU A BEC |
COUTEAU A AGRUMES |
COUTEAU EMINCEUR |
COUTEAU DU CHEF
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FILET DE SOLE |
COUTEAU A
DÉSOSSER |
COUTEAU A POISSON |
TRANCHE LARD |
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C. A BATTRE
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FEUILLE A FENDRE |
COUPERET DE CUISINE
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SCIE
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BATTE A CÔTELETTES |
FUSIL |
MANDOLINE |
AIGUILLE A BRIDER |
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AIGUILLE
A LARDER
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ÉCAILLEUR |
CUILLÈRES A LEVER |
ZESTEUR et CANNELEURS |
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2- MATÉRIEL POUR DES applications diverses |
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CUL DE POULE |
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BASSINE |
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CALOTTE |
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RAMEQUIN - BOLS |